Хот-доги «Собачки»

Ингредиенты

• круглые несдобные булочки — 3 шт.,
• сосиски — 2 шт.,
• листья салата — 2 шт.,
• огурец — 1 шт.,
• маслины — 2 шт.,
• соус томатный — 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Две булочки надрезать вдоль так, чтобы половинки остались соединенными между собой. Одну булочку разрезать пополам вдоль, затем каждую половинку разрезать пополам ещё раз так, чтобы получились «ушки».
   
2. Огурец нарезать кружочками.
   
3. Салатные листья промыть и обсушить.
   
4. Сосиски очистить от оболочки, сделать по краям неглубокие крестообразные надрезы, отварить сосиски до готовности.
   
5. Две булочки слегка смазать изнутри томатным соусом, положить на нижнюю половинку салатные листья и ломтики огурца, вставить сосиску, капнуть на середину сосиски небольшое количество томатного соуса, чтобы получился «язычок». Сформировать из кусочков маслин «глазки» собачки. Выложить булочки с начинкой на тарелки, рядом разместить кусочки третьей булочки в виде «ушек».
   

Ключевые слова: бутерброды, детское питание

Категория: блюда из овощей