Ингредиенты
- горох — 400 г,
- лук репчатый — 2 шт.,
- мука — 2 ст. ложки,
- масло подсолнечное — 100 г,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Горох замочить на ночь в холодной воде, утром слить воду, горох промыть, залить свежей водой, довести до кипения, подсолить и варить 1 час.
- Готовый горох измельчить в блендере до состояния пюре, добавить обжаренный на растительном масле лук.
- Добавить муку, соль, перец и перемешать.
- Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Ключевые слова: вторые блюда
Категория: блюда из бобовых
Комментировать