Суп из фасоли с орехами

Ингредиенты

• 1,5 л воды,
• 100 г фасоли,
• соль,
• 1 луковица,
• 100 г орехов,
• молотый перец,
• масло,
• зелень.

Приготовление

1. Поставить варить замоченную фасоль.
   
2. Когда фасоль станет полумягкой, добавить кольца лука, обжаренные в масле.
   
3. Положить перец, посолить, добавить рубленые или молотые орехи, соль и варить до полной готовности фасоли.
   
4. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из овощей