Форель с орехами

Ингредиенты

• форель — 1-2 шт.,
• орех грецкий очищенный — 4 ст. ложки,
• зелень — по вкусу,
• соль — по вкусу

Приготовление

1. Обработанную форель сварить в подсоленной кипящей воде.
   
2. Подавать в холодном виде, оформив зеленью.
   
3. Отдельно подать ореховый соус.
   
4. Для приготовления соуса: толчёный орех протереть через сито, развести кипячёной холодной водой и посолить.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы