Бульон с манной крупой

Ингредиенты

• 2–2 1/2 л прозрачного бульона;
• 4 ст. ложки манной крупы.

Приготовление

1. Сварить мясной или куриный бульон.
   
2. В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая ложкой, просеянную манную крупу и варить около 10 минут.
   
3. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать зеленью петрушки.
   
4. При подаче на стол можно положить в каждую тарелку 1 ст. ложку прогретого консервированного зелёного горошка и по 1 яйцу, сваренному в мешочек.
   

Ключевые слова: супы

Категория: крупяные блюда