Жареный картофель по-деревенски

Ингредиенты

• картофель — 650 г,
• растительное масло — 3 ст. ложки,
• куркума — 0,5 ч. ложки,
• паприка — 0,5 ч. ложки,
• перец чёрный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Картофель тщательно промыть с использованием щетки, удалить все загрязнения, затем нарезать ломтиками, не очищая кожуры.
   
2. Сложить ломтики картофеля в глубокую посуду, всыпать специи и перемешать.
   
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить картошку и жарить, помешивая до готовности. Внутри картошка должна стать мягкой, а снаружи подрумяниться.
   
4. Готовую картошку выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался жир, потом сразу же переложите в тарелку и подавайте в горячем виде.
   

Ключевые слова: вторые блюда, гарниры

Категория: блюда из овощей