Запеканка манная с фруктами

Ингредиенты

• 1 стакан манной крупы;
• 4 стакана молока;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 2–3 ст. ложки сахара;
• 100 г фруктов разных;
• 2 яйца;
• 2-3 ст. ложки масла.

Приготовление

1. Сварить густую манную кашу на молоке.
   
2. Для этого в кипящее молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 минут до загустения.
   
3. В готовую кашу добавить сахар, яйца, соль, масло, все это перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду.
   
4. Поверхность каши разровнять, посыпать сахарным песком и запечь до образования румяной корочки.
   
5. Перед подачей на стол сверху на кашу положить свежие вареные или консервированные фрукты и полить сладким фруктовым или ягодным соусом.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: крупяные блюда