Ингредиенты
- морской окунь — 800 г,
- картофель — 1 кг,
- помидоры — 3 шт.,
- лук репчатый — 2 шт. (по желанию),
- соль,
- чёрный молотый перец,
- масло растительное.
Приготовление
- На противень, покрытый бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом, выкладываем картофель.
- Морского окуня потрошим, очищаем от чешуи и тщательно промываем под проточной водой. Голову ни в коем случае не отрезать! Подсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим внутри и снаружи. Выкладываем на картофель.
- Помидорки моем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем на противень.
- По желанию можно добавить и репчатый лук, порезанный крупными полукольцами.
- Запекаем при 200 градусах около 40 мин. После 20 минут с начала приготовления рыбу перевернуть и поворошить картофель.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из рыбы
Комментировать