Тыквенный кисель с грецкими орехами

Ингредиенты

• тыква — 300 г,
• крахмал картофельный — 15 г,
• лимон — 1 шт.,
• грецкие орехи (очищенные) — 15 г,
• сахар — 60 г,
• вода — 750 мл.

Приготовление

1. Нарезать очищенную тыкву на кубики, залить кипящей водой, отварить до готовности. Перетереть тыкву в пюре.
   
2. Смешать пюре с отваром, добавить лимонный сок.
   
3. Всыпать сахар, довести до кипения.
   
4. Развести крахмал водой, влить в кипящую смесь, снова довести до кипения.
   
5. Измельчить грецкие орехи и добавить в готовый кисель.
   
6. Перемешать и охладить.
   

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из овощей