Ингредиенты
- лаваш — 1 шт.,
- творог — 100 г,
- сыр твёрдый — 100 г,
- майонез — 1-2 ст. ложки,
- петрушка свежая — 5 веточек,
- кориандр молотый — щепотка (по желанию),
- чеснок — 1-2 зубчика,
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
- В салатнике соедините измельчённые сыр и петрушку. Добавьте творог.
- Зубчик чеснока измельчите с помощью пресса и добавьте в начинку.
- Добавьте майонез.
- Добавьте кориандр, посолите и поперчите по вкусу, ориентируясь на солёность сыра. Тщательно перемешайте. Влажность творога может отличаться, поэтому если творог у вас достаточно сухой, то можно добавить ещё немного майонеза, чтобы начинка была пластичной.
- Ровным слоем нанесите на лист лаваша начинку, отступив от одного края лаваша примерно 1-2 см. Сверните лаваш в плотный рулет. Противоположный пустой край, по желанию, можно слегка смазать майонезом, чтобы закрепить его.
- Готовый рулет заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник примерно на 1 час, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей нарежьте готовый рулет из лаваша на небольшие порции и подавайте к столу.
Ключевые слова: закуски
Категория: кисломолочные продукты
Комментировать