Сырники с манкой

Ингредиенты

• творог — 300 г,
• яйцо — 1 шт.,
• сахар — 1 ст. ложка (по вкусу),
• манная крупа — 30 г,
• мука — 50 г + для формирования сырников,
• разрыхлитель — 0,5 ч. ложки,
• соль — по вкусу,
• масло растительное — для жарки.

Приготовление

1. В глубокую тарелку выложить творог и добавить яйцо. Хорошо размешать.
   
2. Добавить сахар, неполную чайную ложку соли и манку (около 2 ст. ложек). Если вы любите сырники послаще, то количество сахара можно увеличить.
   
3. Затем добавить муку (2 ст. ложки) и разрыхлитель. Перемешать. Оставить тесто на 10-15 минут.
   
4. Приступить к формированию сырников. На поверхность стола высыпать немного муки. Взять столовую ложку сырной массы и обвалять в муке. Сформировать шарики и приплюснуть с двух сторон.
   
5. Разогреть сковороду, влить растительное масло. Выложить сырники в разогретое растительное масло и жарить на среднем огне, сперва с одной стороны до румяности.
   
6. Затем перевернуть и пожарить сырники с манкой с другой стороны.
   
7. Готовые сырники выложить на тарелку и подавать со сметаной, мёдом, вареньем и т.д.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: крупяные блюда