Салат из красной фасоли с кукурузой и помидорами

Ингредиенты

• красная фасоль — 1 банка,
• сладкая кукуруза — 1 банка,
• помидоры черри — 300 г,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• соль,
• перец,
• сухая смесь пряных трав,
• оливковое масло — 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Сначала нужно приготовить соус. Для этого зубчики чеснока пропустить через пресс.
   
2. Влить в чашку оливковое масло, добавить туда же чеснок.
   
3. Всыпать сухую смесь пряных трав, всё хорошо перемешать и оставить настаиваться.
   
4. В глубокую миску высыпать консервированную фасоль. Жидкость из банки не добавлять.
   
5. Добавить к фасоли консервированную сладкую кукурузу.
   
6. Помидоры черри нарезать четвертинками, добавить в салат.
   
7. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу и залить соусом на основе оливкового масла.
   

Ключевые слова: салаты, постный стол

Категория: блюда из овощей