Пудинг из риса с яблоками и вареньем

Ингредиенты

• 6-9 яблок,
• варенье,
• 1 стакан риса,
• сухари,
• сахар по вкусу,
• корица,
• фруктовый сироп.

Приготовление

1. Из 6-9 яблок вырезать сердцевину, очистить от кожицы, сварить в малом количестве воды до половины готовности, наполнить их вареньем.
   
2. В яблочной же воде, прибавив в неё немного сахара, сварить 1 стакан риса.
   
3. Форму вымазать ложкой масла, осыпать 2 сухарями, положить половину риса, на него яблоки, осыпать их сахаром с корицей, прикрыть рисом, вставить в печь на полчаса. Подавая, выложить на блюдо; облить вишнёвым или малиновым сиропом.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: крупяные блюда