Постные маффины

Ингредиенты

• 1 стакан чёрного чая;
• 100-120 г сахарного песка;
• 350-400 г муки;
• щепотка ванилина;
• 1 ст.л. порошка какао;
• ½ ч.л. соды;
• 80-100 мл масла;
• 200 г ягод.

Приготовление

1. Тёплый чай налейте в глубокую посуду, добавьте сахар, размешайте до полного растворения.
   
2. В отдельную чашку просейте муку. Положите в неё ванилин, какао, соду.
   
3. Влейте растительное масло и сладкий чай, перемешайте всё до однородности.  Тесто должно быть похоже на сметану.
   
4. Ягоды переберите, промойте под водой, всыпьте в тесто, перемешайте.
   
5. Возьмите формочки для маффинов, ложкой разложите в них тесто.
   
6. Поставьте формочки в духовой шкаф, выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
   
7. Посыпьте маффины пудрой сверху и украсьте свежими ягодами.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка, десерты

Категория: мучные блюда