Ингредиенты
- крупа гречневая — 1/3 стак.,
- картофель сырой — 1 шт.,
- лук репчатый — 1/4 шт.,
- мука пшеничная— 1 ст. л.,
- соль — 1 щепотка,
- перец душистый молотый — 1 щепотка,
- масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление
- Гречку промыть по необходимости, залить стаканом воды, довести до кипения и варить до готовности (примерно 20 минут).
- Натереть лук на тёрке.
- Натереть картофель на тёрке.
- Смешать овощи с гречневой кашей, посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить немного муки, всё тщательно перемешать.
- Лепим драники руками с помощью ложки. Они не должны быть толстые. Обжариваем их на сковороде с обеих сторон до румяности.
Ключевые слова: постный стол, драники
Комментировать