Ингредиенты
- цуккини – 4 штуки,
- репчатый лук – 2-3 штуки,
- томаты – 4 штуки,
- куриный фарш – 0,4 кг,
- сыр моцарелла – 0,15 кг,
- отруби – 2 ст. ложки,
- куриное яйцо – 2 штуки,
- пряности.
Приготовление
- Цуккини натрите на тёрке, уберите лишний сок.
- Добавьте куриные яйца. Размешайте.
- На сковороде немного потушите фарш (важно не использовать жир, поэтому лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием).
- Добавьте измельчённый лук и очищенные томаты.
- Чтоб смесь не подгорала, можно добавить небольшое количество жидкости.
- Натрите сыр, смешайте с отрубями.
- В форму для запекания выложите ингредиенты, чередуя слои фарша, цуккини и сыра. Верхний слой должен состоять из фарша. Сверху все густо посыпьте сыром.
- Запекайте блюдо в духовке до золотистой корочки. Можно запечь в мультиварке. После приготовления блюдо украсьте зеленью, ее в измельченном виде можно смешать с верхним слоем моцареллы.
Ключевые слова: вторые блюда
Категория: мясные блюда
Комментировать