Постные блинцы на соде с гречневой мукой

Ингредиенты

• 220 г пшеничной муки;
• 220 г муки из гречки;
• 500 г чистой воды;
• 5 г соды;
• сок из ¼ лимона;
• масло растительное.

Приготовление

1. В просеянную муку аккуратно вливают воду, при этом постоянно помешивая.
   
2. Затем добавляют соду, погашенную соком лимона, и хорошо все перемешивают.
   
3. Если нет лимонного сока, его можно заменить уксусом или лимонной кислотой.
   
4. Из готового теста на разогретой и смазанной маслом сковороде выпекают блинцы до золотистого цвета с обеих сторон.
   

Ключевые слова: блины, поминальные рецепты

Категория: мучные блюда