Ингредиенты
- портулак — пучок,
- йогурт — 300 — 500 мл,
- чеснок — 2 зубчика,
- соль — по вкусу,
- оливковое масло,
- сухая мята.
Приготовление
- Портулак помыть и нарезать на мелкие кусочки.
- Зубчики чеснока натереть на тёрке или пропустить через пресс.
- Портулак и чеснок выложить в миску и заправить йогуртом.
- Дать настояться, чтобы чеснок передал свой аромат салату.
- Должна получиться жидковатая закуска. Соль добавьте по вкусу, а можно вообще не солить. Добавьте для красоты оливковое масло, вылив его полосочкой на поверхность салата.
- Последний штрих — щепотка сухой мяты.
Ключевые слова: салаты
Комментировать