Кутья рисовая с мёдом и сахаром

Ингредиенты

• рис — 1 стакан,
• вода — 3-4 стакана,
• изюм без косточек — 1 стакан,
• мёд — 100 г,
• сахар — 1-1,5 ст. ложки,
• соль — 1-2 щепотки.

Приготовление

1. Сварить рис в большом количестве подсоленной воды. Для этого залить рис водой, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 15 минут. Откинуть на сито, промыть холодной водой.
   
2. Выложить в глубокую ёмкость, добавить мёд, сахар, тщательно перемешать.
   
3. Изюм перебрать, промыть, положить в сито и обдать крутым кипятком.
   
4. Смешать с рисом.
   

Ключевые слова: поминальный стол

Категория: крупяные блюда