Ингредиенты
- 2 стакана муки,
- 1/2 стакана сахарного песка,
- 200 г сливочного масла,
- соль,
- 3 желтка.
Приготовление
- Взять размягчённое сливочное масло. Добавить яйца. Насыпать сахар. Размешать деревянной лопаточкой в миске до однородной массы.
- В эту массу постепенно вмешать муку и руками замесить плотное эластичное тесто, которое сразу же необходимо разделать.
- Если все манипуляции с тестом происходят в прохладном помещении, то охлаждать его нет необходимости. Если нет, то надо охладить полчаса в холодильнике.
Ключевые слова: выпечка, песочное тесто
Категория: мучные блюда
Комментировать