Паста из кешью с уксусом и специями

Ингредиенты

• 2 стакана орехов кешью;
• 0,25 стакана воды (или больше);
• 3 столовые ложки яблочного уксуса;
• 0,5 чайной ложки морской соли;
• 0,25 чайной ложки молотого чёрного перца

Приготовление

1. Орехи промыть и замочить на ночь (не менее 8 часов).
   
2. Вместо кешью можно использовать миндаль.
   
3. Поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчить до получения массы, напоминающей по текстуре сыр рикотта.
   

Ключевые слова: орехи, закуски

Категория: блюда из орехов