Минтай с овощами

Ингредиенты

• филе минтая — 1 кг,
• лук репчатый — 3 шт.,
• морковь — 1-2 шт.,
• постный майонез,
• соль,
• растительное масло.

Приготовление

1. В казанок налить немного растительного масла.
   
2. Очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать колечками, морковь натереть на тёрке.
   
3. На дно выкладывать слоями филе минтая, кольца лука, тёртую морковь, постный майонез. Всего должно получиться 2-4 слоя, в зависимости от размера посуды.
   
4. Рыбу нужно слегка присаливать.
   
5. Казанок поставить на огонь, довести до кипения и тушить около 30 минут до готовности.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы