Компот из сухофруктов с таволгой

Ингредиенты

• сухофрукты (яблоки, груши, изюм, абрикосы, курага и т.п.) — 100 г,
• свежие цветки таволги — 50 г,
• мёд — 50 г,
• вода — 1 л.

Приготовление

1. Сухофрукты тщательно промыть, замочить в чистой холодной воде на 30 минут.
   
2. Воду слить, сухофрукты поместить в кастрюлю, залить чистой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 5 минут, дать настояться. Затем отвар процедить через сито, добавить мёд.
   
3. Цветки таволги (лабазника вязолистного) залить кипятком, дать настояться 10-15 минут.
   
4. Отвар сухофруктов смешать с настоем таволги и охладить.
   

Ключевые слова: напитки