Фруктовый салат-гарнир

Ингредиенты

• 3 яблока;
• 1 груша;
• 1 апельсин;
• 1 мандарин;
• 1/4 стакана соуса майонез;
• 1/4 лимона;
• 1 чайная ложка сахарной пудры.

Приготовление

1. Вымытые фрукты — яблоки, груши, апельсины, мандарины — очистить от кожицы, нарезать дольками (без зёрен и сердцевины) и сложить в миску.
   
2. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с соусом майонез и лимонным соком.
   
3. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой с апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой.
   
4. Украсить салат можно теми же фруктами, а также варёным черносливом, виноградом и ягодами.
   
5. В зависимости от сезона, фрукты можно подобрать различные (персики, абрикосы, сваренную айву, а также ягоды — землянику, клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками.
   
6. Подается салат к холодному жареному или варёному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из фруктов