Блины дрожжевые на воде и яйцах

Ингредиенты

• вода тёплая — 2 стакана,
• мука — 1 стакан,
• сахар — 1,5 ст. ложки,
• сухие дрожжи — 1 ч. ложка,
• яйцо — 1 штука,
• соль — 1 ч. ложка,
• масло растительное — 2 ст. ложки,
• сливочное масло для смазывания.

Приготовление

1. В кастрюльку или миску просеять муку, всыпать сухие дрожжи, соль и сахар.
   
2. Ингредиенты тщательно перемешать, добавить яйцо.
   
3. Влить половину всей нормы воды (1 стакан).
   
4. Перемешать до однородности и залить остальной водой. Снова перемешать.
   
5. Влить растительное масло, премешать и оставить для подъёма в тёплом месте на 45 минут.
   
6. Разогреть сковороду, смазать её маслом и выпекать блины до румяности с обеих сторон по 1 минуте.
   
7. Готовые блины подавать горячими со сливочным маслом.
   

Ключевые слова: блины

Категория: мучные блюда