Зелёный горошек (школьное питание)

Ингредиенты на 1 порцию

• зелёный горошек консервированный — 60 г

Приготовление

1. Зелёный горошек выкладывают из банок в подготовленную посуду и кипятят в собственном соку 3-5 минут, отвар сливают.
   
2. Охлажденный горошек раскладывают на порции. Температура подачи: 14°С. Внешний вид – зёрна сохранили форму; консистенция – зёрна мягкие; цвет – характерный для входящих в состав изделия продуктов; вкус и запах – характерный для входящих в состав изделия продуктов, без посторонних привкусов и запахов.
   

Ключевые слова: детское питание

Категория: блюда из овощей