Ингредиенты
- 10 г сухих дрожжей,
- 3/4 стакана тёплой воды,
- 450 г муки,
- 1 чайная ложка соли,
- сахар,
- 1,5 стакана кипятка для заваривания,
- масло или пиво для смазывания.
Приготовление
- Растворить тесто из 10 г сухих дрожжей, распущенных в 3/4 стакана воды и 1,5 стакана муки.
- Дать подняться, потом выбить хорошенько, посолить, обдать 1,5 стакана кипятка, вымесить хорошенько.
- Влить масла, как сказано выше, всыпать, если надо, сахара и остальную муку, выбить тесто хорошенько, дать подняться.
- Когда поднимется, сделать пирог или пирожки, дать подняться еще раз, смазать маслом или пивом, вставить в горячую печь.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Категория: мучные блюда
Комментировать