Тесто для хачапури на простокваше

Ингредиенты

• мука — 2-2,5 стакана,
• простокваша — 1 стакан,
• яйца куриные — 1-2 шт.,
• соль — 0,25 ч. ложки,
• сыр для начинки.

Приготовление

1. Муку просеять.
   
2. Отсыпать в миску 2 стакана просеянной муки. Посолить. Вбить в муку яйца.
   
3. Влить простоквашу, перемешать все ложкой.
   
4. Затем руками замесить мягкое тесто. Накрыть тесто для хачапури полотенцем. Оставить на 20 минут.
   
5. Сформировать лепешки с сырной начинкой и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке около 20 минут.
   

Ключевые слова: выпечка