Ингредиенты
- оливки без косточек — горсть,
- орехи грецкие — горсть,
- лук репчатый — 1 шт.,
- помидор — 1 шт.,
- базилик — пучок,
- орегано — несколько веточек,
- лимонный сок — по вкусу,
- оливковое масло — по вкусу,
- чеснок — 1-2 зубчика.
Приготовление
- Лук очистить промыть и нарезать. Если луковка маленькая, то взять целую. Если крупная, то отрезать половинку.
- Ядра орехов поломать на кусочки.
- Оливки взять без косточек или вынуть косточки.
- Базилик и орегано промыть и нарезать.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Все ингредиенты сложить в блендер, влить немного лимонного сока.
- Измельчить всё до однородности, постепенно добавля по вкусу оливковое масло.
- Готовую тапенаду использовать для бутербродов. Хранить в баночках.
Ключевые слова: закуски
Комментировать