Сливочно-сырный суп на курином бульоне

Ингредиенты

• куриный бульон — 1 л,
• плавленый сыр — 300 г,
• твёрдый сыр — 200 г,
• картофель — 3 шт.,
• соль,
• специи,
• сливки жирные — 200 мл.

Приготовление

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
   
2. В кипящий куриный бульон положить картофель и плавленый сыр.
   
3. Когда картофель разварится, а сыр растворится, добавить сливки и твёрдый сыр.
   
4. Довести суп до кипения и с помощью блендера измельчить всё до состояния пюре. После этого снова довести суп до кипения.
   

Ключевые слова: супы

Категория: кисломолочные продукты