Шоколадные блинцы

Ингредиенты

На 20-30 тонких блинцов: 

• 450 мл молока;
• 1 яйцо;
• 240-270 г муки;
• 150 г сахара-песка;
• 30 г ванильного сахара;
• 70 г какао-порошка;
• 50 мл подсолнечного масла;
• 1/3 ч. л. обычной соли.

Приготовление

1. В муке размешать яйцо, влить масло. По очереди насыпать в тесто оба вида сахара, соль.
   
2. Молоко подогреть самую малость – где-то до 36 градусов. Ввести в уже смешанные ингредиенты, быстро и энергично размешать, постепенно всыпая какао-порошок.
   
3. Дать составу постоять 20 минут и выпекать шоколадные блинцы на смазанной маслом (без запаха) сковороде.
   

Ключевые слова: блины

Категория: мучные блюда