Этот рецепт покоряет простотой приготовления и дивным вкусом. Не нужно никакого длительного и трудоемкого замешивания теста. Начинка – душистые осенние яблочки свежего урожая. Выпечка нежная – благодаря наличию манной крупы. И в меру сладкая, что актуально для противников приторных десертов и тех, кто заботится о фигуре.
Ингредиенты
- 1 кг яблок;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 щепотки соды пищевой;
- 1 щепотка соли;
- 0,5 ч. л. сока лимона;
- 75-100 г сливочного масла;
- молотая корица для посыпки.
Приготовление
- Все сухие ингредиенты смешать в пластиковой миске.
- Яблоки измельчить теркой или нашинковать ножом на тонкие брусочки. Чистить не обязательно, кому как нравится.
- Сразу полить фрукты соком лимона.
- Форму для выпечки присыпать примерно столовой ложкой сухой смеси из миски, чтобы тонким ровным слоем покрывала дно.
- Выложить яблоки толщиной слоя не более 0,6 см. Засыпать сухой смесью, разровнять. Далее яблоки. Повторять, пока не закончатся фрукты и смесь для теста.
- Верхний слой – тесто. Его посыпать молотой корицей. Сочетание аромата яблок и этой пряности – просто фантастика. Стимулирует аппетит и поднимает настроение!
- Далее на всю поверхность будущего пирога натереть чуть подмороженное сливочное масло. Масляную «стружку» распределить равномерно.
- Выпекать пирог в разогретой духовке, градус приготовления – 180С. Через 50-60 минут можно вынимать нежную выпечку.
Ангела за трапезой!
Ключевые слова: выпечка
Категория: мучные блюда
Комментировать