Ингредиенты
- 120 мл оливкового масла;
- 120 мл бальзамического уксуса;
- 2 чайные ложки дижонской горчицы;
- 1 измельчённый зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 чайная ложка соли;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.
Приготовление
- В ёмкость с плотно закрывающейся крышкой влейте оливковое масло.
- Добавьте бальзамический уксус.
- Положите дижонскую горчицу.
- Добавьте мёд.
- Чеснок очистите и измельчите. Можно использовать нож или чесночный пресс. Положите чеснок в ёмкость к жидким ингредиентам.
- Посолите и поперчите.
- Закройте ёмкость крышкой и хорошо встряхните до смешивания ингредиентов. Поместите в холодильник как минимум на полчаса. Перед употреблением ещё раз встряхните. Готовая заправка хранится в холодильнике пару недель.
Ключевые слова: соусы
Категория: блюда из овощей
Комментировать