Салат с колбасой или ветчиной

Ингредиенты

• 200 г колбасы или ветчины;
• 3-4 шт. картофеля;
• 50 г сельдерея;
• 75 г корнишонов (или маринованных огурцов);
• 1 яблоко;
• 75 г салата;
• 1/2 стакана соуса майонез,
• горчица,
• петрушка,
• эстрагон,
• соль.

Приготовление

1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
   
2. Нарезать зелёный салат.
   
3. Колбасу или ветчину нарезать ломтиками.
   
4. Сельдерей нарезать.
   
5. Яблоки очистить и нарезать.
   
6. Корнишоны нарезать кубиками.
   
7. Нарезать зелень эстрагона и петрушки.
   
8. Соус майонез смешать с небольшим количеством горчицы, мелко нарезанной зеленью, прибавить уксус и посолить по вкусу.
   
9. Заправить подготовленные продукты соусом, уложить в салатник и, при желании, украсить сверху ломтиками варёной свёклы, яблока и кольцами лука.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: мясные блюда