Салат из капусты с грецкими орехами

Ингредиенты

• 200 г белокочанной капусты,
• 2 моркови,
• 1 яблоко,
• 2 перышка зелёного лука,
• 1 ст. л. измельчённых грецких орехов,
• 2 ст. л. тыквенных семечек,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• 1 ст. л. лимонного сока,
• щепотка сахарной пудры,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Тонко нашинковать капусту, яблоко и морковку, мелко нарезать зелёный лук.
   
2. Перемешать все компоненты и полить заправкой.
   
3. Для приготовления заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и сахарную пудру и взбить вилкой.
   
4. Обжарить орехи и семечки на сухой сковороде в течение 2 минут и посыпать салат.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей