Салат из грибов с овощами

Ингредиенты

• 300 г солёных грибов,
• 100 г помидоров сливовидных,
• 100 г малосольных огурцов,
• 200 г картофеля,
• 1 шт. репчатого лука,
• растительное масло — по вкусу,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире и остудить в холодильнике. Остывший картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
2. Солёные грибы нарезать соломкой, сложить в салатник.
3. Малосольные огурчики нарезать тонкой соломкой, добавить к грибам.
4. Помидоры с плотной мякотью (сливовидные) нарезать полосками, сложить в салатник.
5. Репчатый лук очистить, нарезать тонкой соломкой, добавить в салатник.
6. Все ингредиенты смешать, посолить салат и полить растительным маслом.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты