Салат из авокадо, фасоли и помидоров

Ингредиенты

• 200 г консервированной в собственном соку фасоли,
• 2 помидора,
• половина авокадо,
• половина розовой крымской луковицы,
• 3-4 листа салата романо,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• 1/2 ст. л. лимонного сока,
• щепотка соли,
• молотый чёрный перец.

Приготовление

1. Листья салата нарвать руками и положить в салатник.
   
2. Помидоры нарезать ломтиками.
   
3. С фасоли слить жидкость.
   
4. Лук нарезать половинками колец.
   
5. Авокадо нарезать кубиками.
   
6. Перемешать овощи, положить на листья салата, приправить солью и перцем и полить смесью оливкового масла с лимонным соком.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей