Постные кружевные блинцы на кипятке

Ингредиенты

• 220 г пшеничной муки,
• 0,5 ч. ложки соды,
• 1 ст. ложка уксуса 9%,
• 0,5-1 ст. ложки сахара,
• 1 щепотка соли,
• 0,5 л воды,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 0,5 ч. ложки куркумы.

Приготовление

1. Налейте в глубокую миску примерно 1,5 стакана холодной кипячёной воды, добавьте сахар, соль, соду и уксус.
   
2. По желанию добавьте куркуму. Перемешайте.
   
3. Аккуратно всыпьте муку и венчиком размешайте тесто до исчезновения комочков. Затем влейте стакан кипятка и снова перемешайте тесто венчиком.
   
4. Добавьте растительное масло, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
   
5. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и налейте тесто тонким слоем. Выпекайте блинцы с обеих сторон до золотистого цвета.
   

Ключевые слова: постный стол, блинцы

Категория: постные рецепты