Ингредиенты
- перловая крупа — 2 стакана,
- соль — 1 чайная ложка,
- масло растительное — 3-4 столовых ложки
Приготовление
- Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и дать прокипеть 5 минут. После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде.
- В кастрюлю влить 3,5 стакана воды, добавить ложку масла и посолить.
- Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать крупу и варить до загустения.
- После этого кашу снять с огня, укутать теплым пледом и оставить на 1,5 часа для упревания. В готовую кашу положить 1-2 столовых ложки масла и размешать.
- Перловую кашу можно подавать с овощами или рыбой.
Ключевые слова: завтраки, постный стол, вторые блюда
Категория: крупяные блюда
Комментировать