Пасхальный хлеб

Ингредиенты

• сливки жидкие – 1/2 стакана,
• дрожжи прессованные – 25 г,
• яйцо – 2 шт.,
• сахар – 80 г,
• мука пшеничная – 450 г,
• масло сливочное – 50 г,
• изюм – 1/2 стакана,
• миндаль.

Приготовление

1. Растворить дрожжи в чуть тёплых сливках, добавить яйца, сахар, муку, масло и замесить тесто.
   
2. В конце добавить изюм.
   
3. Накрыть тесто салфеткой и дать подняться в тёплом месте.
   
4. Затем из теста сформовать круглый хлеб, накрыть салфеткой и дать подняться ещё раз.
5. Поверхность хлеба смазать яйцом, посыпать орехами и выпекать в духовке, разогретой до 175 °С в течение 40 минут.
   

Ключевые слова: хлеб, Пасха

Категория: мучные блюда