Ингредиенты
- овсяная крупа,
- постное масло,
- соль,
- репчатый лук по желанию,
- гренки.
Приготовление
- Промыть как следует овсяную крупу (можно взять «геркулес», но мыть его не нужно), отварить её в воде, снимая пену ситечком или шумовкой.
- Перед окончанием варки — посолить, вылить ложку постного масла. Варить похлебку нужно до густоты киселя.
- Потом, когда крупа станет совсем мягкой, протереть суп. Любители могут отварить в этом супе еще и пережаренный в растительном масле лук.
- Едят овсяный супец с гренками.
Ключевые слова: постный стол, супы
Категория: крупяные блюда
Комментировать