Морс из свёклы

Ингредиенты

• 2 свёклы,
• 100 г сахара,
• сок 1 лимона,
• 1-1,2 л воды.

Приготовление

1. Натереть на тёрке очищенную свёклу и отжать сок.
   
2. Залить натёртую свёклу питьевой водой, добавить сахар и поставить на огонь.
   
3. Довести до кипения, влить лимонный и свекольный соки и снова быстро довести до кипения, но не кипятить.
   
4. Процедить и перелить в кувшин. Пить охлаждённым.
   

Ключевые слова: соки, постный стол, напитки