Кунжутное молоко

Ингредиенты и оборудование

• кунжут – 100 г;
• вода – 1 л;
• финики  – по вкусу;
• ёмкость для замачивания;
• блендер;
• сито и марля для процеживания;
• ёмкость для хранения готового молока.

Приготовление

1. Промыть и замочить кунжут на 12 часов.
   
2. Воду слить. Положить кунжут в блендер, добавить по желанию финики без косточек и залить 1 л чистой воды. Измельчить всё до однородности. Пропустить жидкость через сито, потом через марлю. Повторить каждый этап два раза.
   
3. Продукт готов к употреблению. Жмых можно использовать для приготовления выпечки.
   

Ключевые слова: постный стол, растительное молоко