Конфитюр из айвы

Конфитюр из айвы

1

(3 голоса: 3.3 из 5)

Ингредиенты

  • 1,5 кг айвы,
  • 350 мл отвара из айвы,
  • 1 кг сахара,
  • 5 г лимонной кислоты.
  1. Айвовые шкурки и семенные коробочки залейте водой, чтобы она покрыла их, и добавьте ещё 350 мл воды. Варите час.
    top view of fresh halved quinces on a wooden kitchen board on a yellow checked cloth - Конфитюр из айвы
  2. Возьмите 350 мл отвара и разведите в нем сахар. Доведите сироп до кипения.
    portion of white sugar in a bowl - Конфитюр из айвы
  3. Айву натрите на средней терке, залейте приготовленным сиропом, добавьте лимонную кислоту и поставьте на маленький огонь вариться, помешивая, особенно в конце варки.
    lemons with drink cutting board salt knife flat lay on wooden and kitchen towel - Конфитюр из айвы
  4. Варите до загустения, чтобы ложка, воткнутая в конфитюр, не падала. Разложите горячий конфитюр в стерилизованные банки и закройте их.
    crusty bread with orange jam - Конфитюр из айвы

Ключевые слова: консервирование

Категория: блюда из фруктов

Другие рецепты

Комментировать