Кофейный напиток с молоком (школьное питание)

Ингредиенты на 1 порцию (200 г)

• кофейный напиток (растворимый) — 5 г,
• молоко — 100 г,
• сахар-песок — 7 г,
• вода — 120 г.

Приготовление

1. Воду доводят до кипения.
   
2. Добавляют растворимый кофейный напиток, дают отстояться в течение 5 минут.
   
3. Процеживают, добавляют сахар.
   
4. Вливают горячее молоко и вновь доводят до кипения.
   
5. Температура подачи: не менее 75° С. Вкус и запах – свойственные кофейному напитку с молоком и сахаром
   

Ключевые слова: напитки, детское питание

Категория: блюда из молока и молочных продуктов