Клюквенный мусс без сахара

Ингредиенты

• клюква – 50 г,
• желатин – чайная ложка,
• ксилит – 30 г,
• вода – 200 мл.

Приготовление

1. Желатин залить 50 мл прохладной воды на час.
   
2. Клюкву растереть с ксилитом смешать со 150 мл воды, прокипятить и процедить.
   
3. В горячий отвар добавить желатин и довести до кипения.
   
4. Остудить до теплого состояния и взбить миксером. Разлить в формы, поставить в холодильник.
   

Ключевые слова: десерты

Категория: диабет