Яблоки, запечённые с начинкой

Ингредиенты

• 4 яблока,
• 2 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. крахмала,
• 4-5 ст. л. брусники или другой начинки по вкусу,
• немного сахарной пудры для украшения.

Приготовление

1. Бруснику растереть с сахаром и добавить крахмал.
   
2. Подготовить яблоки. Для этого разрезать яблоки на половинки, удалить из них семечки и заполнить углубления брусничным пюре. Уложить яблоки в жаропрочную форму, влить 3 ст. л. воды и запекать в духовке в течение 25 минут при 200 градусах.
   
3. При подаче посыпать остывшие яблоки сахарной пудрой.
   
4. Примечание: можете смело начинить яблоки смесью орехов, изюма, джема и сахара. Или сахара с апельсиновой цедрой, или сахарной пудры с корицей. Или просто посыпьте одним только сахаром, хорошо подойдет коричневый тростниковый. Печеные яблоки — беспроигрышный вариант, который всегда хорош, приготовьте их, исходя из того, что есть под рукой, главное — выбирайте яблоки кислых сортов с плотной мякотью.

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: блюда из фруктов