Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Ингредиенты

• яблок – 200 г,
• изюма – 30 г,
• творога – 60 г,
• масла сливочного – 10 г,
• 1 яичный желток,
• крупы манной – 5 г,
• сметаны – 30 г,
• сахара – 15 г.

Приготовление

1. Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, 10 г сахара, желтком и растопленным маслом и сердцевиной яблок.
   
2. С яблок срезать верхушку, извлечь сердцевину, не прорезая краев, заполнить яблоки творогом и запечь.
   
3. Подать к столу со сметаной и сахарной пудрой (из 5 г сахара).
   

Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.

Ключевые слова: диетический стол

Категория: блюда из фруктов