Гороховый суп с лимоном и гренками

Ингредиенты

• горох — 500 г,
• лук репчатый — 3-4 шт.,
• лимон — 1 шт.,
• соль,
• перец,
• сода,
• гренки.

Приготовление

1. Горох тщательно промыть, залить прохладной водой и поставить в холодильник на ночь.
   
2. Утром воду слить, горох посыпать содой, оставить на 15 минут, затем тщательно промыть от соды. Положить горох в кастрюлю, залить большим количеством воды, варить до готовности.
   
3. Тем временем очистить лук, промыть и мелко нарезать.
   
4. Положить лук в кастрюлю с горохом, посолить и поперчить по вкусу.
   
5. Варить до готовности лука, затем снять суп с огня и заправить лимонным соком.
   
6. При подаче суп посыпать гренками.
   

Ключевые слова: супы