Дрожжевые постные блины

Ингредиенты

• 500 г муки;
• 1 ст. ложка сахара;
• щепотка соли;
• 2 ч. ложки дрожжей;
• 2 ст. растительного масла;
• 600 мл воды.

Приготовление

1. Соедините муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте масло и, помешивая венчиком, понемногу вливайте подогретую воду.
   
2. Накройте ёмкость полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40 минут. Если тесто кажется вам слишком густым, добавьте ещё немного тёплой воды.
   
3. Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Распределите по ней слой теста и выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон.
   
4. Смазать сковороду можно только перед первым блином.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда